อาหารจำนวนมากสัญญาว่าจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่คุณจะทำอะไรหลังจากนั้น แทนที่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงที่ช้าซึ่งส่งผลให้การจัดการน้ำหนักอย่างยั่งยืน

โดย John Casey

บางทีบนสุดในทุกส่วนที่ไม่พึงประสงค์ของการลดน้ำหนักคือความจริงที่ว่ามันง่ายมากที่จะหลุดออกจากเกวียนอาหารและรับน้ำหนักกลับ

“ คุณทำงานจริง ๆ ในการควบคุมอาหารและวางปอนด์เหล่านี้ทั้งหมดจากนั้นคุณต้องการกินอะไรและสนุกกับมันโดยไม่ต้องกังวลว่าจะมีไขมันกี่กรัมหรือแคลอรี่กี่เท่า” Catherine Gush อายุ 43 ปีผู้ช่วยแพทย์ สำนักงานแพทย์ใน Craig, Colo

มันเป็นช่วงเวลาที่การทำงานหนักความหงุดหงิดและความพึงพอใจที่ล่าช้าเกิดขึ้นกับความสนุกของไอศกรีมรสเลิศในช่องแช่แข็งและแถบข้อต่ออาหารจานด่วนตามทางหลวง

“ คุณเห็นอาหารและถามตัวเองว่า 'ประเด็นคืออะไร'” Walt Stock วัย 39 ช่างซ่อมรถยนต์ใน Latrobe, Pa กล่าวอย่างน้อยถ้าฉันกินอาหารฉันรู้ว่าฉันจะรู้สึกดีขึ้น ในขณะที่และฉันจะกินมันไม่ช้าก็เร็วดังนั้นมันอาจจะเร็ว "

อย่างต่อเนื่อง

นี่คือสิ่งที่นักกำหนดอาหารและแพทย์บางคนเรียกว่า และมักเป็นผลมาจากเป้าหมายที่ไม่สมจริงของผู้ควบคุม

แม้เมื่ออยู่ภายใต้การรักษาทางการแพทย์สำหรับปัญหาน้ำหนัก "ผู้ป่วยมีแนวโน้มที่จะตีที่ราบสูงหลังจากการรักษาประมาณสามถึงหกเดือนหรือเมื่อพวกเขาสูญเสียน้ำหนักประมาณ 5 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว" Louis Aronne, MD, รองศาสตราจารย์ด้านการแพทย์กล่าว วิทยาลัยการแพทย์ Weill ของ Cornell University ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการศึกษาเรื่องโรคอ้วน “ พวกเขาหยุดลดน้ำหนักและอาหารเรียกน้ำย่อยกลับมามันทำให้เกิดความหงุดหงิดมากมายแม้สำหรับผู้ป่วยที่มีแรงจูงใจมาก”

วิธีลดน้ำหนัก

แฟนตาซี Scuttles ลดน้ำหนัก

"โปรแกรมลดน้ำหนักจำนวนมากออกตรงนั้นผู้คนในช่วงแอคชั่นของการลดน้ำหนักเท่านั้น" Leslie Bonci, RD, โฆษกสมาคม American Dietetic Association และผู้อำนวยการโปรแกรมโภชนาการการกีฬาของมหาวิทยาลัย Pittsburgh ในรัฐเพนซิลวาเนียกล่าว . "โปรแกรมเหล่านี้ใช้วิธีการทั้งหมดหรือไม่ใช้สิ่งใดที่ไม่เอื้อต่อการควบคุมน้ำหนักในระยะยาว"

เป้าหมายที่ไม่สมจริงเหล่านี้บางส่วนเป็นผลมาจากการโฆษณาจำนวนมากสำหรับผลิตภัณฑ์ที่อ้างว่าช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนัก โฆษณาเหล่านี้จำนวนมากเล่นเป็นจินตนาการของผู้คนเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก

อย่างต่อเนื่อง

“ ถ้าคุณเห็นโฆษณาที่บอกว่ามีบางสิ่งที่จะทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณสามารถมั่นใจได้ว่ามันเป็นแฟนตาซี” Aronne กล่าว "การลดน้ำหนักเป็นเรื่องของวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปอย่างช้า ๆ โดยการกินอาหารที่ดีขึ้นและออกกำลังกายมากขึ้น"

พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่คุณจะเริ่มลดน้ำหนักเพื่อให้ตัวเองมีโอกาสประสบความสำเร็จในระยะยาวมากขึ้น Bonci กล่าวเพิ่มเติมว่านักโภชนาการที่ลงทะเบียนสามารถช่วยได้มากมายสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

“ นักกำหนดอาหารสามารถออกแบบอาหารที่เหมาะกับความต้องการของคุณและให้ระดับแคลอรี่ที่เหมาะสม” เธอกล่าว "หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นคือการเก็บไดอารี่อาหารไว้สองสามวันเพื่อระบุจุดอ่อนในการอดอาหารของคุณและเริ่มตั้งเป้าหมายที่เป็นจริงเช่นพยายามลดเพียง 250 แคลอรี่ต่อวันจากอาหารปกติของคุณ"

การเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างง่ายควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและความคาดหวังที่สมจริง Bonci พูดว่าสามารถลดน้ำหนักได้ครึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์สำหรับพวกเราส่วนใหญ่

อย่างต่อเนื่อง

ความจริงที่น่าเกลียด

จริงๆแล้วไม่มีใครอยากได้ยินคำแนะนำ "กินให้ดีขึ้นและออกกำลังกายมากขึ้น" แบบเดิม ๆ แต่ความจริงที่น่าเกลียดก็คือร่างกายอนุญาตเฉพาะสูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้นเว้นแต่คุณจะได้รับการดูดไขมันและการผ่าตัดลดขนาดหน้าท้อง

"ผักมีปริมาณน้ำและเส้นใยสูง" Bonci กล่าว “ พวกมันกรุบกรอบและพวกมันก็ทำอะไรที่ปากไม่ได้ปฏิเสธสิ่งที่คุณอยากกินเมื่อคุณต้องการกิน แต่ให้ลองเพิ่มผลไม้หรือผักก่อนที่คุณจะกินคุกกี้ แอปเปิ้ลและคุกกี้สองรายการแทนที่จะเป็นห้าหรือหกคุกกี้ "

ไม่เพียง แต่วิธีการนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่ยังง่ายกว่าที่จะรักษาการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตแบบเรียบง่ายเหล่านี้ในระยะยาว วิธีการนี้ได้รับการแนะนำโดย American Heart Association (AHA) แนวทางสุขภาพหัวใจของพวกเขาเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีหากคุณกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักของคุณและต้องการทำบางสิ่งที่มีแนวโน้มที่จะช่วยให้สุขภาพในระยะยาวของคุณดีขึ้นกว่าเดิมคืออาหารที่รุนแรงและอุปกรณ์แปลก ๆ

อย่างต่อเนื่อง

"เรากำลังเน้นข้อความเชิงบวกของสิ่งที่ผู้คนควรกิน - ตัวอย่างเช่นอาหารจากพืชมากขึ้น" รอน Krauss, MD, ซึ่งเป็นผู้เขียนนำของแนวทาง AHA สำหรับอาหารและการออกกำลังกายกล่าวว่า อูสเป็นนักวิทยาศาสตร์อาวุโสที่ห้องทดลองแห่งชาติลอเรนซ์เบิร์กลีย์ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย “ ในอดีตเราได้เน้นหนักไปที่เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่เป็นไขมันและปริมาณของคอเลสเตอรอลสิ่งเหล่านี้ยังคงเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญ แต่ความสำคัญได้เปลี่ยนไปเพื่อให้ผู้บริโภคเข้าใจถึงความสำคัญของแผนการรับประทานอาหารโดยรวม”

จุดเน้นควรอยู่ที่การเปลี่ยนแปลงที่ง่ายและช้าซึ่งจะส่งผลให้การลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน Bonci พูดว่า

“ เรานั่งอยู่เฉยๆเป็นจำนวนมากนั่งดูโทรทัศน์” เธอกล่าว “ เราถูกทิ้งระเบิดอย่างต่อเนื่องโดยข้อความอาหารมันไม่น่าแปลกใจที่เรามีโรคระบาดของโรคอ้วนในประเทศนี้ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อหันกลับมา”