โดย Robert Preidt

HealthDay Reporter

วันพุธที่ 26 ธันวาคม 2018 (HealthDay News) - หลายคนพึ่งพาซุปก๋วยเตี๋ยวไก่เพื่อบรรเทาความหนาวเย็น แต่มีน้อยคนนักที่รู้ว่าทำไมน้ำซุปอุ่น ๆ นำมาซึ่งความโล่งใจ

แต่นักโภชนาการคนหนึ่งสามารถอธิบายความมหัศจรรย์ของมันได้

"การศึกษาแสดงให้เห็นว่าซุปก๋วยเตี๋ยวไก่จำนวนหนึ่งอาจช่วยคัดจมูกและบรรเทาอาการหวัด" แซนดี้อัลเลนเอนนักโภชนาการจากคลินิกศูนย์การแพทย์เบ ธ อิสราเอลดีคอนกล่าวในบอสตัน "มันเป็นเรื่องของส่วนผสม"

เมื่อคุณเป็นหวัดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื้น

"น้ำซุปใสอุ่นและผ่อนคลายทำให้เป็นแหล่งความชุ่มชื้นในขณะที่คุณป่วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอาการเจ็บคอ" Allonen กล่าวในการแถลงข่าวของโรงพยาบาล

“ คุณอาจคิดว่าการเติมเกลือและเครื่องปรุงอื่น ๆ นั้นไม่ได้ดีสำหรับคุณ แต่ในความพอประมาณเครื่องเทศเหล่านี้สามารถช่วยต่อสู้กับความรู้สึกของรสชาติที่น่าเบื่อ” เธอกล่าว "การสูญเสียรสชาติเป็นเรื่องธรรมดาในความเย็น แต่เช่นเดียวกับการเพิ่มรสชาติใด ๆ เกลือเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการทำให้คุณกินมากขึ้น"

“ ไก่ยังมีทริปโตเฟนสูงซึ่งช่วยให้ร่างกายผลิตเซโรโทนินที่สามารถเพิ่มอารมณ์ของคุณและให้ความรู้สึก 'สบาย' ที่ช่วยให้บะหมี่ไก่เป็นอาหารที่สะดวกสบายอย่างแท้จริง "Allonen กล่าว

ก๋วยเตี๋ยวมีคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและพึงพอใจ "ทานคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่ต้องการสำหรับร่างกายของคุณดังนั้นการทานในปริมาณที่พอเหมาะกับน้ำซุปสามารถช่วยให้คุณรู้สึกเฉื่อยน้อยลง" Allonen กล่าว

ผักเช่นแครอทขึ้นฉ่ายและหัวหอมมีวิตามิน C และ K และสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุอื่น ๆ “ สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงในการต่อสู้กับไวรัสเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น” Allonen กล่าว

แม้แต่ไอน้ำจากซุปไก่ของคุณก็ยังมีประโยชน์

“ ไอน้ำสามารถเปิดทางเดินหายใจทำให้หายใจง่ายขึ้นนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเล็กน้อยที่สามารถช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อของคุณและบรรเทาความรู้สึกไม่สบายจากอาการหวัด” Allonen กล่าว