ชุดคุณลักษณะเกี่ยวกับวิตามินดี

โดย Daniel J. DeNoon

ฉันจะได้รับวิตามินดีมากเกินไปหรือไม่

สิ่งที่ดีมากเกินไปคือสิ่งที่ไม่ดี การมีวิตามินดีมากเกินไปอาจทำให้ระดับแคลเซียมในเลือดสูงผิดปกติซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาการคลื่นไส้ท้องผูกสับสนหัวใจเต้นผิดปกติและแม้แต่นิ่วในไต

แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับวิตามินดีจากแสงแดดหรืออาหารมากเกินไป (เว้นแต่คุณจะใช้น้ำมันตับปลาค็อดมากเกินไป) วิตามินดีเกินขนาดเกือบทั้งหมดมาจากอาหารเสริม

คำแนะนำแก่คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของคณะแพทยศาสตร์ปี 1997 แนะนำว่า 2,000 IU ต่อวันของวิตามินดีมีความปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่และ 1,000 IU ต่อวันมีความปลอดภัยสำหรับทารกที่อายุไม่เกิน 12 เดือน ผู้สังเกตการณ์หลายคนคาดว่าการปรับปรุง IOM ในปี 2010 จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

นั่นไม่ได้เกิดขึ้นอย่างแน่นอน คณะกรรมการ IOM ได้เพิ่ม "การบริโภคระดับบน" นั่นคือขอบเขตที่กลัวว่าวิตามินดีจะไม่ปลอดภัย ปริมาณดังกล่าวคือ 4,000 IU / วันสำหรับผู้ใหญ่ 3,000 IU / วันสำหรับเด็กอายุ 4-8, 2,500 IU / วันสำหรับเด็กอายุ 1-3, 1,500 IU / วันสำหรับทารกอายุ 6-12 เดือนและ 1,000 IU / วันสำหรับ ทารกอายุ 0-6 เดือน

แต่จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพสามารถทนวิตามินดีได้มากกว่า 10,000 IU ต่อวัน John Jacob Cannell, MD, ผู้อำนวยการบริหารของ The Vitamin D Council กล่าวว่าผิวหนังทำให้วิตามินดี 10,000 IU หลังจาก 30 นาทีของการสัมผัสกับแสงแดดทั้งตัว เขาแนะนำว่า 10,000 IU ของวิตามินดีไม่เป็นพิษ

จากรายงานของสถาบันสุขภาพแห่งชาติระบุว่าระดับ 25-OHD ที่สม่ำเสมอมากกว่า 200 ng / mL นั้น "เป็นพิษที่อาจเกิดขึ้น"

คณะกรรมการ IOM ไม่พบข้อสรุปใด ๆ ที่เพิ่มระดับวิตามินดีเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ "ท้าทายแนวคิด"

มากขึ้นดีกว่า '"

ถัดไป: วิตามินดีชนิดใดดีที่สุด

1 2 3 4 5 6 7 8 9