สารบัญ:
ชุดคุณลักษณะเกี่ยวกับวิตามินดี
โดย Daniel J. DeNoonทำไมฉันต้องการวิตามินดี
ร่างกายของคุณต้องมีวิตามินดีเพื่อดูดซับแคลเซียมและส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก วิตามินดีน้อยเกินไปส่งผลให้กระดูกอ่อนในเด็ก (โรคกระดูกอ่อน) และกระดูกเปราะบางที่ผิดรูปในผู้ใหญ่ (osteomalacia) คุณยังต้องการวิตามินดีสำหรับการทำงานของร่างกายที่สำคัญอื่น ๆ
การขาดวิตามินดีนั้นเชื่อมโยงกับมะเร็งเต้านมมะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็งต่อมลูกหมากโรคหัวใจโรคซึมเศร้าน้ำหนักเพิ่มและโรคอื่น ๆ การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับวิตามินดีสูงมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคลดลงถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้พิสูจน์อย่างชัดเจนว่าการขาดวิตามินดีเป็นสาเหตุของโรค - หรือการเสริมวิตามินดีนั้นจะลดความเสี่ยง
The Vitamin D Council - กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ที่นำโดยการส่งเสริมการรับรู้การขาดวิตามินดี - แนะนำการรักษาวิตามินดีอาจพบว่ามีประโยชน์ในการรักษาหรือป้องกันโรคออทิสติก, โรคแพ้ภูมิตัวเอง, มะเร็ง, อาการปวดเรื้อรัง, ซึมเศร้า, เบาหวาน, heartdisease โรคทางประสาทและกล้ามเนื้อและโรคกระดูกพรุน อย่างไรก็ตามยังไม่มีการทดลองทางคลินิกที่ชัดเจน
นั่นเป็นเหตุผลที่คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญของสถาบันการแพทย์พฤศจิกายน 2010 รีวิวพบว่าไม่มีข้อสรุปว่าวิตามินดีด้วยตัวเองมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
“ แม้จะมีการเรียกร้องผลประโยชน์มากมายรอบ ๆ วิตามินดีโดยเฉพาะหลักฐานก็ไม่สนับสนุนพื้นฐานสำหรับความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างวิตามินดีกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพมากมายที่อ้างว่าได้รับผลกระทบจากการบริโภควิตามินดี” คณะกรรมการ IOM สรุป
ประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพียงอย่างเดียวของวิตามินดีคือบทบาทในการช่วยให้แคลเซียมสร้างกระดูกให้แข็งแรง แต่มันก็ยังห่างไกลจากเรื่องราวทั้งหมด วิตามินดีช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทและกล้ามเนื้อ วิตามินดียังมีบทบาทสำคัญในวงจรชีวิตของเซลล์มนุษย์
วิตามินดีเป็นสิ่งสำคัญที่ร่างกายของคุณทำเอง - แต่หลังจากผิวสัมผัสกับแสงแดดเพียงพอ นี่เป็นปัญหาสำหรับคนในภูมิอากาศตอนเหนือ ในสหรัฐอเมริกามีเพียงคนที่อาศัยอยู่ทางใต้ของเส้นที่ลากจากลอสแองเจลิสไปยังโคลัมเบียและได้รับแสงแดดเพียงพอสำหรับการผลิตวิตามินดีตลอดทั้งปี
ผิวคล้ำดูดซับแสงแดดน้อยลงดังนั้นผู้ที่มีผิวสีเข้มจะไม่ได้รับวิตามินดีจากการสัมผัสกับแสงแดดมากเท่ากับคนที่มีผิวขาว นี่เป็นปัญหาเฉพาะสำหรับชาวแอฟริกัน - อเมริกันในสหรัฐอเมริกาตอนเหนือ
ถัดไป: ฉันจะได้รับวิตามินดีได้อย่างไร
1 23 4 5 6 7 8 9