ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสิ่งที่ขาดและไม่ควรทำสำหรับอาหารบางอย่าง

โดย Colette Bouchez

ทรูมูฟอาหารเหล่านี้สั่นกระดิ่งในใจของคุณไหม?:

• อย่ากินก่อนนอนมิฉะนั้นคุณจะน้ำหนักเพิ่มขึ้น
• การข้ามมื้ออาหารจะช่วยให้คุณถอดปอนด์
• หากคุณต้องการควบคุมอาหารให้กินในเวลาเดียวกันทุกวัน

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสิ่งเหล่านี้เป็น 'กฎ' อาหารโง่ ๆ ที่เรามักจะพยายามทำตามจดหมาย

“ บางคนเป็นความจริงครึ่งหนึ่งบางคนก็เป็นตำนานที่สมบูรณ์และบางคนก็เป็นอันตรายมากกว่าคนอื่น ๆ แต่ส่วนใหญ่จะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักหรือลดความอ้วนได้ง่ายขึ้น” Elizabeth Somer, MA, RD ผู้เขียน 10 คน นิสัยที่ทำให้อาหารแย่ลง

แต่พวกเราหลายคนยังคงเชื่อว่าโปรแกรมลดน้ำหนักของเราจะไม่ประสบความสำเร็จหากเราไม่ "ทำตามกฎ"

“ ในบางกรณีกฎสามารถให้ความหวังได้เช่นเดียวกับความเชื่อทางไสยศาสตร์” Abby Aronowitz ปริญญาเอกผู้เขียนอาหารขั้นสุดท้ายของคุณกล่าว "ในกรณีอื่น ๆ พวกเขาสามารถให้คำมั่นสัญญาในการควบคุมกฎอาหารที่คุ้นเคยบางอย่างให้ความรู้สึกสบาย"

ในท้ายที่สุดผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่าอาหารและกฎการควบคุมอาหารที่เรายึดถือไว้นั้นมีความหมายที่จะถูกทำลาย - โดยไม่มีความผิด! ผู้เชี่ยวชาญสามคนให้ความเห็นที่ต่ำลงกับสิ่งที่พวกเขาพูดว่าเป็นกฎอาหารที่เลวร้ายที่สุด

10 กฎอาหารที่ต้องเพิกเฉย

1. การกินในเวลากลางคืนจะทำให้กองทับปอนด์

“ มันคือปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่คุณกินตลอด 24 ชั่วโมงและบ่อยขึ้นกว่าหนึ่งสัปดาห์นั่นคือสิ่งที่ทำให้คุณเพิ่มน้ำหนักและเมื่อคุณกินแคลอรี่เหล่านั้นไม่สำคัญ นักโภชนาการคลินิก Samantha Heller, RD

ที่กล่าวว่าเนื่องจากคุณอาจเหนื่อยมากขึ้นในตอนกลางคืนการแก้ไขของคุณอาจต่ำกว่านี้ Heller กล่าว ดังนั้นคุณอาจมีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่มีแคลอรี่สูงหรืออาหารที่มีแคลอรีสูงกว่าที่คุณต้องการในระหว่างวัน แต่ตราบใดที่คุณจับตาดูแคลอรี่และขนาดสัดส่วนอย่าลังเลที่จะตั้งเวลาปลุกความหิวตามเวลาที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ

2. ดีที่สุดคือกินในเวลาเดียวกันทุกวัน

"กินเมื่อคุณหิวไม่ใช่เวลาที่นาฬิกาบอกว่าถึงเวลากินแล้ว" Somer พูด ในขณะที่มันสามารถช่วยรักษาความมั่นคงในช่วงเวลาอาหารได้ซอมเมอร์กล่าวว่าการบังคับให้คุณกินเมื่อคุณไม่หิว - หรือบังคับให้คุณต้องรอเมื่อคุณเป็น - ทำให้ยากที่จะยึดติดกับอาหารของคุณ หากคุณต้องกินในเวลาที่กำหนด - พูดว่าระหว่างเวลาอาหารกลางวันที่กำหนดในสถานที่ทำงานของคุณ - ตัดตัวเองบางส่วนที่เหลือของวันและกินเฉพาะเมื่อท้องของคุณบอกว่าถึงเวลา

อย่างต่อเนื่อง

3. การอดอาหารกับเพื่อนช่วยลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

ไม่มีใครสงสัยว่ามิตรภาพและเป้าหมายร่วมกันสามารถตอบแทนผู้ที่เสียชีวิตได้ แต่ Aronowitz ตั้งข้อสังเกตว่ามีบางกรณีที่ระบบบัดดี้อาจทำงานกับคุณและเพื่อนของคุณได้

“ หากเพื่อนคนหนึ่งล้มเหลวและอีกคนไม่ได้มันจะทำให้เกิดความสมดุลอย่างชัดเจนและอาจทำให้เกิดความตึงเครียดและอับอาย” เธอกล่าว ในที่สุด Aronowitz พูดว่าการลดน้ำหนักเป็นการเดินทางส่วนตัว หากคุณพบว่ามันง่ายกว่ากับเพื่อนอย่าลืมแข่งขันกับตัวคุณเองเท่านั้น

4. อาหารจำพวกไขมันช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นดังนั้นคุณจะกินน้อยลง

นี่เป็นกฎอาหารที่ได้รับการยอมรับเป็นเวลาหลายปี แต่ซอมเมอร์กล่าวว่างานวิจัยใหม่ ๆ ได้ท้าทายตรรกะนี้ มันแสดงให้เห็นว่าในขณะที่ไขมันใช้เวลาในการย่อยนานกว่า "ที่จริงแล้วมันเป็นอาหารที่อิ่มตัวน้อยที่สุดในกลุ่มอาหารใด ๆ - ไม่เลยมันจะไม่ช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารของคุณ" ซอมเมอร์กล่าว อาหารที่มีแนวโน้มว่าจะระงับความหิวได้นานที่สุดคืออาหารที่มีโปรตีนรองลงมาคือคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

5. เมื่อคุณลดน้ำหนักคุณอาจรอจนกระทั่งถึงวันถัดไป

ไม่มีอะไรที่จะไกลไปจากความจริงเฮลเลอร์บอก

“ อาหารทุกมื้อมีความสำคัญดังนั้นถ้าคุณกินเค้กวันเกิดชิ้นใหญ่ชิ้นนั้นในมื้อกลางวันให้กลับไปทานอาหารมื้อต่อไปทันที” เธอกล่าว "คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารเพื่อสุขภาพให้เต็มวันเพื่อนับคะแนน"

6. การปฏิเสธอาหารในงานปาร์ตี้หรือเมื่อไปพบนั้นเป็นเรื่องหยาบคาย

ถ้าคุณเป็นเบาหวานหรือแพ้อาหารอย่างรุนแรงคุณไม่คิดเลยว่าจะลดอาหารที่คุณไม่แน่ใจ - และคุณควรรู้สึกถึงความสำคัญแบบเดียวกันนี้ในการลดอาหารที่คุณรู้ จะระเบิดอาหารของคุณ "เฮลเลอร์พูดว่า

7. การงดมื้ออาหารทุกคราวจากนั้นจะช่วยให้คุณสูญเสีย

“ การข้ามมื้ออาหารหมายความว่าคุณจะหิวมากในมื้อต่อไปที่คุณมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป” โซเมอร์กล่าว ไม่เพียง แต่การข้ามมื้ออาหารจะช่วยให้กระบวนการเผาผลาญของคุณช้าลงซึ่งหมายความว่าคุณเผาผลาญแคลอรี่ได้น้อยลง Aronowitz กล่าว

อย่างต่อเนื่อง

8. ขนมปังเลี่ยนขุนถั่วจะขุน

"มันไม่ใช่ อะไร คุณกินอาหารที่มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น "เฮลเลอร์กล่าว" มันกินมากแค่ไหนที่สำคัญที่สุด "

ยกตัวอย่างเช่นขนมปังโฮลวีตเป็นแหล่งอาหารที่ดีและจะไม่ทำให้คุณได้รับน้ำหนักมากกว่าอาหารอื่น ๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่เท่ากัน

9. แคลอรี่ทั้งหมดเท่ากัน

แม้ว่าจะเป็นเรื่องจริงที่ 1,400 แคลอรี่คือ 1,400 แคลอรี่ไม่ว่าคุณจะเชือดชีสเค้ก แต่ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าอาหารบางอย่างมีความสามารถที่จะเติมคุณก่อนที่พวกเขาจะเติมคุณ สิ่งเหล่านี้มีแนวโน้มว่าจะเป็นอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำเช่นผลไม้ผักและธัญพืช

ยิ่งกว่านั้นเฮลเลอร์บอกว่าคุณจะได้รับสารอาหารจากแอปเปิ้ล 100 แคลอรี่มากกว่าจากขนมปังขาว 100 แคลอรี่

"แคลอรี่ทั้งหมดเท่ากันถ้าสิ่งที่คุณทำคือการนับแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก" เฮลเลอร์กล่าว "แต่ถ้าคุณใส่ใจว่าคุณลดน้ำหนักหรือควบคุมความหิวหรือสุขภาพร่างกายของคุณได้ดีแค่ไหนแคลอรี่ทั้งหมดนั้นไม่คุ้มค่าเท่ากัน"

10. ถ้าคุณไม่ทำความสะอาดจานของคุณคุณกำลังสูญเสียอาหาร (อย่าลืมเด็กที่อดอยากที่แม่เล่าให้คุณฟัง)

การผูกอารมณ์กับการกิน (เช่นเมื่อคุณรู้สึกผิดเกี่ยวกับการทิ้งอาหารลงบนจานของคุณ) เป็นเวทีสำหรับการกินมากเกินไปทางอารมณ์ Aronowitz กล่าว หากคุณได้รับการสอนแล้วว่าการทำความสะอาดจานของคุณเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแสดงความขอบคุณสำหรับมื้ออาหารเธอพูดแทนที่จะแสดงความกตัญญูด้วยคำชมด้วยวาจาโดยขอสูตรหรือส่งของขวัญขอบคุณหรือหมายเหตุ วัน.

“ อาหารเป็นเพียงแหล่งเชื้อเพลิงสำหรับร่างกายไม่ใช่การจ่ายอารมณ์หรือการจ่ายเงิน” อาโรโนวิทซ์กล่าว หากคุณรู้สึกไม่ถูกต้องออกจากโต๊ะจนกว่าคุณจะล้างจานเธอพูดว่าประเมินความหิวของคุณต่ำเกินไปและวางอาหารจานน้อยลงเพื่อเริ่มต้นด้วย