สารบัญ:
- อาการแพ้อาหารทั่วไปในเด็ก
- อาการแพ้อาหารอย่างรุนแรง
- เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับปฏิกิริยาที่รุนแรง
- หลีกเลี่ยงภัยคุกคามที่ซ่อนอยู่
- อย่างต่อเนื่อง
- ช่วยให้ลูกของคุณกินเพื่อสุขภาพ
การจัดการกับอาการแพ้อาหารของเด็ก ๆ ฟังง่าย: เพียงหลีกเลี่ยงอาหารกระตุ้น ดังที่ผู้ปกครองคนใดรู้นั่นอาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย การรู้วิธีป้องกันและรับมือกับปฏิกิริยาที่รุนแรงสามารถช่วยให้คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้น
อาการแพ้อาหารทั่วไปในเด็ก
อาการแพ้เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายคิดว่าอาหารบางอย่าง (โดยปกติจะเป็นโปรตีน) เป็นอันตราย เด็กส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะแพ้ถั่วลิสงและนมวัว แต่พวกเขายังสามารถแพ้:
- ไข่
- ปลา
- หอย
- ต้นถั่ว
- ข้าวสาลี
- ถั่วเหลือง
การแพ้ถั่วลิสงถั่วต้นไม้ปลาและหอยมักจะรุนแรงที่สุดและมีอายุการใช้งานยาวนาน ลูกของคุณอาจเจริญเร็วกว่าการแพ้อาหารอื่น ๆ
อาการแพ้อาหารอย่างรุนแรง
ลูกของคุณมีแนวโน้มที่จะมีปฏิกิริยาภายในไม่กี่นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่มีปัญหา อาการของโรคภูมิแพ้ที่ไม่รุนแรงรวมถึง:
- อาการโรคลมพิษ
- ผื่น
- คลื่นไส้หรืออาเจียน
- โรคท้องร่วง
- อาการปวดท้อง
อาการของโรคภูมิแพ้ที่รุนแรงอาจรวมถึงรายการข้างต้นเช่นเดียวกับ:
- อาการบวมของริมฝีปากลิ้นหรือลำคอ
- ปัญหาในการกลืนหรือหายใจเนื่องจากอาการบวมที่คอ
- หายใจถี่หรือหายใจดังเสียงฮืด ๆ
- ความดันโลหิตลดลงทำให้วิงเวียนศรีษะ
- สูญเสียสติ
- เจ็บหน้าอก
ปฏิกิริยาที่อันตรายที่สุดคือภูมิแพ้ในกรณีฉุกเฉิน เมื่อมันเกิดขึ้นลำคอบวมป้องกันการหายใจหรือการกลืน อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นเมื่อความดันโลหิตลดลง หากไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้เสียชีวิตได้
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับปฏิกิริยาที่รุนแรง
แพทย์ของบุตรของท่านสามารถสร้างแผนการแพ้อาหารและการดูแลผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ได้ สิ่งนี้จะช่วยให้ทุกคนในชีวิตของลูกรู้วิธีสังเกตปฏิกิริยาและสิ่งที่ต้องทำ
แพทย์มีแนวโน้มที่จะสั่งจ่ายยาอะดรีนาลีนอัตโนมัติ เรียนรู้วิธีการใช้และเก็บสองปริมาณกับลูกของคุณตลอดเวลา ใช้หัวฉีดที่สัญลักษณ์แรกของปฏิกิริยาแม้ว่าปฏิกิริยาอาจไม่ปรากฏว่าเกี่ยวข้องกับการแพ้ มันไม่สามารถทำร้ายเขาและสามารถช่วยชีวิตเขาได้ หากคุณสงสัยว่ามีภาวะภูมิแพ้ทางโทรศัพท์โทร 911
ให้ลูกของคุณสวมใส่สร้อยข้อมือหรือสร้อยคอ ID ทางการแพทย์
หลีกเลี่ยงภัยคุกคามที่ซ่อนอยู่
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันปฏิกิริยาคือหลีกเลี่ยงอาหารที่มีปัญหา แต่ทริกเกอร์ภูมิแพ้สามารถซ่อนในอาหารที่บรรจุ เพื่อความปลอดภัย:
อย่างต่อเนื่อง
อ่านฉลาก แม้จำนวนร่องรอยอาจเป็นอันตราย การอ่านฉลากอาหารเป็นหนึ่งใน“ สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้ลูกของคุณปลอดภัย” Lynda Mitchell รองประธานมูลนิธิโรคหืดและโรคภูมิแพ้แห่งอเมริกาและผู้ก่อตั้งแผนก Kids With Food Allergies กล่าว
ตามกฎหมายฉลากต้องระบุอย่างชัดเจนหากผลิตภัณฑ์มีทริกเกอร์ภูมิแพ้ทั่วไป บางครั้งอาหารมีการระบุไว้ในวงเล็บหลังจากส่วนผสม - ตัวอย่างเช่น "เวย์ (นม)" ในบางครั้งคุณสามารถค้นหาได้ในคำสั่งแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่น: "ประกอบด้วย: ข้าวสาลี, นม, ถั่วเหลือง"
หลีกเลี่ยงการสัมผัสข้าม อาหารที่ไม่ปลอดภัยหรือเศษอาหารอาจสัมผัสกับอาหารที่ปลอดภัยในห้องครัวหรือโรงงานแปรรูป ฝุ่นจากถั่วลิสงสามารถลอยไปที่ลูกกวาดโดยไม่ใช้ถั่วหากผู้ผลิตขนมไม่ระวัง ฉลากอาหารไม่จำเป็นต้องระบุว่ารายการนั้นถูกประมวลผลใกล้หรือด้วยอุปกรณ์เดียวกับสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป
"ที่บ้านตัวอย่างคลาสสิกของการติดต่อแบบข้ามผ่านใช้มีดเนยถั่วในขวดเยลลี่" มิทเชลกล่าว เคาน์เตอร์และมือก็กระจายสารก่อภูมิแพ้เช่นกัน รักษาความสะอาดของห้องครัวและล้างมือด้วยสบู่และน้ำ - ไม่ใช่น้ำยาฆ่าเชื้อที่มือ
ติดต่อข้ามสามารถเกิดขึ้นได้ที่โรงเรียนย่อมาจากสัมปทานค่ายฤดูร้อนหรือในร้านอาหาร เป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารที่ให้บริการอาหารทะเลหรือถั่วโทมัสเพรสคอตต์แอตกินสัน MD, PhD กล่าว ปฏิกิริยาการแพ้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากบ้าน
ทำงานกับโรงเรียนของเด็กหรือค่ายฤดูร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าเขาจะไม่ได้รับอาหารที่ไม่ปลอดภัย เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านขอพูดคุยกับผู้จัดการร้านอาหารถึงวิธีการปรุงอาหารและทำความสะอาด ทำงานกับโรงเรียนของลูกหรือค่ายฤดูร้อนเพื่อให้เขาปลอดภัย เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารและทำความสะอาดของร้านอาหาร "พูดคุยกับผู้จัดการไม่ใช่พนักงานเสิร์ฟ" มิทเชลแนะนำ
สอนลูกของคุณให้ถามคำถามด้วย เมื่อเขาโตขึ้นเขาสามารถควบคุมความปลอดภัยของเขาเองได้
ช่วยให้ลูกของคุณกินเพื่อสุขภาพ
การตัดอาหารที่มีปัญหาสามารถสร้างปัญหาอื่น ๆ ได้เช่นโภชนาการที่ไม่ดี พูดคุยกับแพทย์โรคภูมิแพ้ของบุตรของท่านก่อนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพออกจากอาหาร ตัวอย่างเช่นนมซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้อาหารในวัยเด็กที่พบบ่อยที่สุดจะช่วยให้ลูกของคุณเจริญเติบโต “ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้สามารถให้รายชื่ออาหารทางเลือกเช่นนมถั่วเหลืองน้ำส้มพร้อมแคลเซียมหรืออาหารเสริมวิตามินดี” แอตกินสันกล่าว
แพทย์หรือนักโภชนาการสามารถช่วยคุณค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับสารอาหารที่เธอต้องการ เด็กบางคนอาจต้องการวิตามินหรืออาหารเสริมพิเศษ
การแพ้อาหารอย่างรุนแรงส่งผลกระทบต่อทั้งครอบครัว แต่มันไม่จำเป็นต้องทำให้ชีวิตของใครเต็มและใช้งานน้อยลง “ ชีวิตที่ไร้ความกังวลการขับรถผ่านจะต้องเปลี่ยนไป” มิทเชลกล่าว“ แต่เมื่อคุณเรียนรู้ที่จะจัดการชีวิตของคุณจะเริ่มเป็นปกติอีกครั้ง”