โดย Dennis Thompson

HealthDay Reporter

วันอังคารที่ 30 ตุลาคม 2018 (HealthDay News) - เบาหวานเป็นศัตรูที่น่าสะพรึงกลัวที่สามารถเก็บภาษีร่างกายและวิญญาณของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคน้ำตาลในเลือด

แต่การทานอาหารจากพืชอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพกายและสุขภาพจิตของผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งเป็นรายงานการทบทวนใหม่

ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เปลี่ยนเป็นอาหารจากพืชมีแนวโน้มที่จะได้รับการปรับปรุงที่สำคัญในด้านความเป็นอยู่ทางอารมณ์ของพวกเขา

นักวิจัยที่อยู่เบื้องหลังการทบทวนเชื่อว่านี่เป็นเพราะอาหารจากพืชช่วยให้พวกเขาควบคุมเบาหวานได้ดีขึ้น

“ พวกเขารู้สึกควบคุมสุขภาพได้ดีขึ้นดังนั้นอารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของพวกเราจึงดีขึ้น” Anastasios Toumpanakis ผู้เขียนนำการศึกษากล่าว เขาเป็นผู้สมัครระดับปริญญาเอกกับมหาวิทยาลัยลอนดอนในอังกฤษ

นักวิจัยกล่าวว่าการควบคุมอาหารเป็นหัวใจสำคัญของการควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งส่งผลกระทบต่อคนมากกว่า 30 ล้านคนในสหรัฐอเมริกา

อาหารมังสวิรัติกำจัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดของคุณรวมถึงไข่และผลิตภัณฑ์นม Rahaf Al Bochi นักโภชนาการนักโภชนาการและโฆษกหญิงของสถาบันโภชนาการและอาหารเสริมกล่าว

สำหรับการตรวจสอบหลักฐานของพวกเขา Toumpanakis และเพื่อนร่วมงานของเขาได้รวบรวมข้อมูลผู้เข้าร่วม 433 คนจากการทดลองทางคลินิก 11 ครั้ง จากการทดลองเหล่านั้นมีอาหารมังสวิรัติแปดชนิดที่เกี่ยวข้องอย่างเต็มที่ส่วนที่เหลือเป็นมังสวิรัติ การทดลองใช้เวลาเฉลี่ย 23 สัปดาห์

ผู้คนที่รับประทานอาหารจากพืชมีการพัฒนาสุขภาพร่างกายและควบคุมเบาหวานได้ดีขึ้น

การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ารูปแบบการรับประทานอาหารนี้ช่วยให้พวกเขาควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (ระดับน้ำตาลในเลือด) ในเลือดของพวกเขาได้ดีขึ้นรวมถึงปรับปรุงระดับไขมันและคอเลสเตอรอลของพวกเขา "Toumpanakis กล่าว

ผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชยังมีอาการปวดเส้นประสาทที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานโดยระบุว่าผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าแผนการรับประทานอาหารดังกล่าวอาจชะลอความเสียหายของเส้นประสาทที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน

ในหกของการศึกษาผู้ป่วยสามารถลดหรือหยุดยาที่พวกเขากำลังใช้สำหรับโรคเบาหวานของพวกเขาหรือสำหรับอาการของโรคเบาหวาน

การศึกษายังพบว่าผู้คนมีประสบการณ์ด้านจิตใจที่ดีขึ้น ระดับภาวะซึมเศร้าลดลงในขณะที่คุณภาพชีวิตโดยรวมดีขึ้น

อย่างต่อเนื่อง

“ เราจะบอกว่าคนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ติดตามอาหารจากพืชอาจมีความสุขมากกว่าเพราะตามการศึกษาชี้ให้เห็นว่าคนส่วนใหญ่พบว่าด้วยรูปแบบการรับประทานอาหารนี้พวกเขาสามารถควบคุมอาการได้ดีขึ้น” Toumpanakis กล่าว

“ หากผ่านการควบคุมอาหารพวกเขาสามารถมีอำนาจในการปรับปรุงอาการทางกายภาพและระดับน้ำตาลกลูโคสของพวกเขาและลดหรือหยุดยาบางส่วนของพวกเขาสิ่งนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพชีวิตของพวกเขา” เขากล่าวเสริม

Toumpanakis กล่าวว่าไม่มีอะไรที่จะต้องสูญเสียไปเมื่อได้เปลี่ยนเป็นอาหารจากพืชโดยระบุว่าสมาคมสมาคมต่อมไร้ท่อทางคลินิกแห่งสหรัฐอเมริกาและวิทยาลัยต่อมไร้ท่อแห่งอเมริกาส่งเสริมอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติเป็นแผนโภชนาการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แต่การศึกษาไม่ได้พิสูจน์ว่าอาหารจากพืชปรับปรุงสุขภาพจิตและร่างกายของผู้ป่วยเพียงแค่มีความสัมพันธ์

และอัลโบชิก็ไม่พร้อมที่จะยอมรับผลการทบทวน

เธอตั้งข้อสังเกตว่าจากการศึกษา 11 เรื่องที่รวมอยู่ในการตรวจสอบมีเพียงสี่คนเท่านั้นที่ติดตามความเป็นอยู่ทางจิตวิทยาของผู้คน

"เมื่อคำนึงถึงเรื่องนี้แล้วเรากำลังทำงานกับกลุ่มตัวอย่างที่มีขนาดเล็กมาก" Al Bochi กล่าว

จากการศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าอาหารสามารถมีบทบาทในอารมณ์ของคนคนหนึ่งได้ แต่เธอกล่าวว่า“ ไม่ว่าจะมีกลไกที่แน่นอนสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอารมณ์หรือไม่ฉันไม่แน่ใจว่ามีความสัมพันธ์จริงหรือไม่”

นอกจากนี้โปรตีนสามารถเพิ่มการปล่อยสารโดปามีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สามารถช่วยพัฒนาอารมณ์ได้

อัลโบชีแนะนำว่าผู้คนสามารถควบคุมอารมณ์ของพวกเขาผ่านอาหารได้ดีที่สุดโดยทำให้แน่ใจว่าพวกเขากินอาหารมื้อปกติเพื่อป้องกันความรู้สึก "ง่วงนอน" ที่มาจากการแปรปรวนของน้ำตาลในเลือด

“ มีสารอาหารต่าง ๆ มากมายที่เรารู้ว่าสามารถช่วยเรื่องอารมณ์ได้ฉันไม่แน่ใจว่าการกำจัดกลุ่มบางอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะส่งผลดีต่ออารมณ์หรือไม่” Al Bochi กล่าว

การตรวจสอบหลักฐานได้รับการเผยแพร่ออนไลน์ 30 ตุลาคมในวารสาร BMJ Open Diabetes Research & Care.