โดย Gina Shaw

หากมีใครในโลกที่มุ่งความสนใจไปที่อาหารของลูก ๆ ของเราเหมือนกับที่พ่อแม่ทำอยู่นั่นคือนักกำหนดอาหารที่ช่วยให้ผู้ปกครองจัดการกับปัญหาการย่อยอาหารของเด็ก ๆ หากคุณสงสัยว่าจะตั้งค่าลูกให้มีสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีได้ตั้งแต่นี้ไปและต่อไปให้ถามนักโภชนาการ

มีสูตรที่ง่ายมากสำหรับการสร้างระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ไฟเบอร์ของเหลวและการออกกำลังกาย

“ หากเด็กขาดสิ่งเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างพวกเขาอาจจะพบปัญหาบางอย่าง” Louise Goldberg, RD, LD เจ้าของที่ปรึกษาด้านโภชนาการของ Apple A Day ในฮูสตันเท็กซัส นักโภชนาการที่โรงพยาบาลเด็กเฮอร์มันน์เมโมเรียลในศูนย์การแพทย์ฮุสตัน

Building Block 1: อาหารเส้นใยสูง

มาเริ่มด้วยเส้นใยกันดีกว่า ลูกของคุณควรได้รับเท่าไหร่และคุณจะหาได้ที่ไหน

องค์กรสุขภาพชั้นนำแนะนำว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่ควรได้รับใยอาหารประมาณ 14 กรัมสำหรับทุกๆ 1,000 แคลอรี่ที่พวกเขากิน ซึ่งมักจะหมายความว่าเด็กอายุ 1-3 ปีควรได้รับไฟเบอร์ประมาณ 19 กรัมต่อวันและเด็กวัย 4-8 ปีควรกินไฟเบอร์ประมาณ 25 กรัมทุกวัน

นักโภชนาการส่วนใหญ่พิจารณาว่าอาหารที่มีกากใยสูงถ้ามีอย่างน้อย 3-5 กรัมต่อการให้บริการ หากคุณเป็นผู้ใหญ่คุณสามารถรับสิ่งนั้นได้ด้วยการโรยสะเก็ดรำข้าวลงบนโยเกิร์ตตอนเช้า แต่นั่นไม่น่าจะดึงดูดความสนใจของเด็กอายุ 5 ปี อาหารที่มีไฟเบอร์สูงที่เป็นมิตรกับเด็กบางส่วน ได้แก่ :

• แอปเปิ้ลและลูกแพร์ - ด้วยการปอกเปลือกโปรด!
• ถั่วทุกชนิด ลองพริกสามถั่วกับถั่วไตถั่วดำและถั่วปินโตซึ่งทั้งหมดมีใยอาหารอย่างน้อย 16 กรัมต่อการให้บริการ
• ธัญพืชที่มีเส้นใยสูง เด็ก ๆ อาจไม่ทานมูสลี่ แต่หลายคนชอบซีเรียลชนิดรำข้าวลูกเกดซึ่งมีไฟเบอร์ประมาณ 5 กรัมต่อชาม
• แซนวิชบนขนมปังโฮลเกรนหรือห่อหรือทำด้วยมัฟฟินอังกฤษแบบโฮลเกรน
• มันฝรั่งอบ - ควรมีผิวด้วย ทำให้มันสนุกด้วยการตั้งค่า "บาร์มันฝรั่งอบ" และให้เด็ก ๆ เลือกท็อปปิ้งเช่นชีสฝอยครีมเปรี้ยวบร็อคโคลี่และหัวหอมสับหรือต้นอ่อน
• เบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ที่มีเมล็ด เด็กรักผลเบอร์รี่และมักจะฮุบพวกเขาเหมือนขนม “ หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีไฟเบอร์สูงที่สุดคือราสเบอร์รี่มีใยอาหารมากพอ ๆ กับที่คุณจะพบได้ในแอปเปิ้ลทั้งก้อน” โกลด์เบิร์กกล่าว
• โยเกิร์ต. แม้ว่าโยเกิร์ตไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่มีกากใยสูง แต่โดยทั่วไปแล้วมันก็ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร “ โยเกิร์ตมีโปรไบโอติกแบคทีเรียเพื่อสุขภาพที่ดีต่อลำไส้” Beth Pinkos, MS, RD, LDN นักโภชนาการของแผนกระบบทางเดินอาหารในเด็ก, ตับ, โภชนาการและโรคตับที่โรงพยาบาลเด็ก Hasbro ใน Rhode Island กล่าว “ โยเกิร์ตกรีกที่เป็นที่นิยมในขณะนี้นั้นดีมากโปรไบโอติกและโปรตีน” นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มปริมาณเส้นใยโยเกิร์ตได้โดยการโยนในกราโนล่าบางลูกถ้าลูกของคุณไม่คัดค้านกระทืบที่น่าประหลาดใจ .

อย่างต่อเนื่อง

มีอาหารที่คุณควร หลีกเลี่ยง ถ้าลูกของคุณมีแนวโน้มที่จะท้องผูก? ที่ขึ้นอยู่กับเด็กนักโภชนาการกล่าว อาหารบางอย่างที่เชื่อมโยงกับอาการท้องผูก:

• ซีเรียลข้าวสำหรับเด็กทารก (มันไม่ใช่อาหารจานแรกที่จำเป็นจริงๆดังนั้นหากลูกน้อยของคุณดูเหมือนท้องผูกคุณอาจจะข้ามมันและไปยังสิ่งต่าง ๆ เช่นผักและผลไม้ล้วนๆ)
• อาหารที่“ ขาว” บริสุทธิ์เช่นน้ำตาลข้าวขาวและขนมปังขาว
• ชีสและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ

“ เด็กบางคนไวต่อการบริโภคนมมากเกินไป คุณอาจลอง จำกัด สิ่งนั้นเพื่อช่วยในการควบคุมลำไส้” Pinkos กล่าว “ เด็กคนอื่น ๆ ดูเหมือนจะไม่ส่งผลกระทบมากนัก”

วิตามินรวมอาจมีอาการท้องผูกสำหรับเด็กบางคน “ ธาตุที่มีธาตุเหล็กสามารถเป็นปัญหาเฉพาะได้” Erin Helmick, RD นักโภชนาการในแผนกระบบทางเดินอาหารที่โรงพยาบาลเด็กมิชิแกนในดีทรอยต์กล่าว “ ถ้าลูกของคุณต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นให้ลองนำมันไปให้พวกเขาในอาหารของพวกเขาผ่านเนื้อไม่ติดมันที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและผักสีเขียวเข้ม แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอในอาหารของพวกเขาคุณอาจต้องใช้ยาอื่นเพื่อช่วยในการขับถ่ายเป็นประจำ”

Building Block 2: ของไหลมากมาย

มันอาจเป็นเรื่องง่ายที่จะจดจ่อกับใยอาหารเพื่อสุขภาพทางเดินอาหารที่คุณลืมเกี่ยวกับองค์ประกอบอื่น ๆ ที่ลูกของคุณต้องใช้ในการ: ของเหลวจำนวนมาก

“ เมื่อคุณได้รับใยอาหารจำนวนมากและมีของเหลวไม่เพียงพอมันก็เหมือนกับใส่ superglue เข้าไปในกระเพาะอาหารของคุณ” Pinkos กล่าว “ มันทำให้เรื่องแย่ลง ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าลูกของคุณดื่มน้ำปริมาณมากรวมทั้งนมในระหว่างวัน” ถ้าคุณอยู่ในภูมิอากาศที่อบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลูกของคุณออกกำลังกายกลางแจ้งมากพวกเขาจะต้อง ขับเหงื่อออกเร็วขึ้นดังนั้นจึงต้องหยุดพักน้ำมาก ๆ

ผู้ปกครองอาจคิดว่าพวกเขากำลังส่งเสริมให้ลูกดื่มเครื่องดื่มกีฬาและ "เครื่องดื่มเพิ่มพลังงาน" แต่พวกเขาเป็นเพียงแค่เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างน้ำผลไม้เท่านั้น Pinkos กล่าวเสริม “ เด็กควรได้รับของเหลวส่วนใหญ่จากน้ำ” จำกัด การดื่มน้ำผลไม้ให้น้อยกว่า 4 ออนซ์ต่อวันสำหรับเด็กเล็กและ 6-8 ออนซ์ต่อวันสำหรับเด็กวัยเรียน

อย่างต่อเนื่อง

Building Block 3: แบบฝึกหัด

มันดีต่อหัวใจของคุณมันดีสำหรับปอดของคุณมันดีสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ - มันสมเหตุสมผลดีที่การออกกำลังกายจะดีสำหรับระบบย่อยอาหารของคุณเช่นกัน ดังนั้นชิ้นส่วนสุดท้ายของปริศนาสุขภาพทางเดินอาหารสำหรับลูกของคุณจึงมีการออกกำลังกายมากมาย

“ การออกกำลังกายเพียงแค่ช่วยให้สิ่งต่าง ๆ เคลื่อนไหวไปพร้อม ๆ กับเมื่อคุณนั่งอยู่ที่นั่น” Pinkos กล่าว “ การออกกำลังกายใด ๆ จะกระตุ้นกิจกรรมในทางเดินอาหารและช่วยให้คุณย่อยอาหารได้ดีขึ้น”

เมื่อพวกเขาออกกำลังกายหรือเล่นที่ยุ่งมากเด็ก ๆ อาจไม่อยากหยุดพักเพื่อไปห้องน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาอายุน้อยกว่าคุณอาจต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขายึดติดกับตารางห้องน้ำปกติเนื่องจากการถือครองปัสสาวะและของเสียบ่อย ๆ อาจทำให้เกิดปัญหาลำไส้และท้องผูก

ปัจจัยที่สามารถมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กก็คือความเครียด “ ความเครียดสามารถนำไปสู่อาการท้องผูกได้อย่างแน่นอน” โกลด์เบิร์กกล่าว “ บ่อยครั้งที่มันเป็นปัจจัยในปัญหาการย่อยอาหารอื่น ๆ เช่นอาการลำไส้แปรปรวนหรือโรคของโครห์น”

หากคุณกำลังทำงานกับลูกของคุณเกี่ยวกับปัญหาห้องน้ำอย่ากดดันมากเกินไป “ บางครั้งเด็ก ๆ จะเก็บอุจจาระของพวกเขาเพราะพวกเขากลัวการฝึกอบรมไม่เต็มเต็งหรือเจ็บในจุดหนึ่งและพวกเขาก็กลัวเล็กน้อยดังนั้นพวกเขาจึงไม่ไป "Goldberg กล่าว “ เป็นเรื่องสำคัญมากที่หากเด็ก ๆ ฝึกไม่เต็มเต็งหรือพวกเขามีประสบการณ์ในการอาบน้ำที่ไม่ดีคุณจะไม่ทำให้พวกเขารู้สึกแย่ พูดคุยกับลูกของคุณและช่วยให้พวกเขารู้สึกมั่นใจและผ่อนคลายและปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ”