โดย Maureen Salamon

HealthDay Reporter

จันทร์, 17 ธันวาคม, 2018 (HealthDay News) - มีเหตุผลที่โดนัทที่เคลือบอาจดูน่าหลงไหลมากกว่าเดิมหากคุณนอนไม่หลับ: การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าแม้แต่คืนเดียวของการนอนหลับที่หลงทางจะเพิ่มความต้องการอาหารขยะ

แต่ผู้กระทำผิดนั้นดูเหมือนจะไม่เพิ่มขึ้นใน ghrelin - ที่เรียกว่า "ฮอร์โมนหิว" - ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในการวิจัยก่อนมุ่งเน้นไปที่การอดนอนและการเลือกอาหารที่ไม่ดี

“ ผลการศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าความคิดที่ว่าการอดนอนนำไปสู่การเลือกอาหารที่ไม่ดีเนื่องจากฮอร์โมนผิดปกติน่าจะง่ายเกินไป เขาเป็นศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาชีวภาพที่มหาวิทยาลัยโคโลญในเยอรมนี

“ เรารู้จากการศึกษาก่อนหน้ามากมายที่ลดการนอนหลับเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและคนมักจะนอนน้อยลง” ปีเตอร์สเสริม "ผลลัพธ์ของเราในตอนนี้แสดงกลไกประสาทที่อาจนำไปสู่ความสัมพันธ์ระหว่างการนอนหลับที่ลดลงและการเพิ่มน้ำหนัก"

ผู้ใหญ่ชาวอเมริกันหนึ่งใน 3 คนนอนหลับไม่เพียงพออย่างสม่ำเสมอตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา การได้รับน้อยกว่าที่แนะนำเจ็ดชั่วโมงในแต่ละคืนนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคอ้วนเบาหวานความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง CDC กล่าว

อย่างต่อเนื่อง

สำหรับการศึกษาปีเตอร์สและทีมของเขาได้วิเคราะห์คนที่มีสุขภาพแข็งแรงและไร้น้ำหนักจำนวน 32 คนที่น้ำหนักปกติ พวกเขาเก็บตัวอย่างเลือดและทำการ MRI ที่ใช้งานได้หลังจากผู้เข้าร่วมนอนหลับที่บ้านตามปกติและคืนที่พวกเขาตื่นขึ้นมาในห้องปฏิบัติการ ในคืนที่ทั้งสองคนกินอาหารมื้อค่ำที่ได้มาตรฐาน

เช้าวันรุ่งขึ้นผู้เข้าร่วมเลือกระหว่างอาหารขบเคี้ยวและเครื่องประดับเล็ก ๆ (รายการที่ไม่ใช่อาหาร) ในระหว่างการตัดสินใจ มันแสดงให้เห็นว่าพวกเขาเต็มใจที่จะใช้จ่ายเงินมากขึ้นในรายการอาหารหลังจากคืนอดนอน ระดับความหิวของผู้ชายนั้นคล้ายกันหลังจากทั้งสองคืน

หลังจากนอนหลับหายไปหนึ่งคืนภาพสมองของผู้เข้าร่วมแสดงกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นในวงจรระหว่างอะไมก์ดาลาและไฮโปทาลามัสซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหาร นี่แสดงให้เห็นว่าการสูญเสียการนอนหลับเพิ่มความต้องการอาหารเมื่อเทียบกับผลตอบแทนที่ไม่ใช่อาหารปีเตอร์สกล่าว

Connie Diekman เป็นผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการมหาวิทยาลัยที่ Washington University ใน St. Louis และไม่ได้มีส่วนร่วมในการวิจัยใหม่ เธอบอกว่าเธอค่อนข้างแปลกใจที่การเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมนไม่ได้เชื่อมโยงกับการเลือกอาหารที่ไม่ดีของผู้เข้าร่วม แต่การศึกษาไม่สามารถระบุสาเหตุและผลกระทบได้

อย่างต่อเนื่อง

แม้จะมีข้อ จำกัด ของการศึกษา Diekman กล่าวว่ามันให้ข้อความสำคัญ: "มันอาจช่วยให้ผู้คนตระหนักว่าปริมาณและคุณภาพการนอนหลับเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของคุณและพฤติกรรมที่คุณเลือก

สุขภาพ.

“ ประโยชน์ของผลการศึกษาคือมันทำให้เกิดความรับผิดชอบบางอย่างในรอบของผู้คนเมื่อเทียบกับการกระตุ้นการเผาผลาญที่ทำให้คนพูดว่า 'โอ้มันไม่ใช่ความผิดของฉัน'” เธอกล่าว

การศึกษาถูกตีพิมพ์เมื่อ 17 ธันวาคมใน วารสารประสาทวิทยา.