8 พฤศจิกายน 2018 - จากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐอเมริการะบุว่าจำนวนผู้ป่วยทั้งหมดในการระบาดของโรค Salmonella ที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์ไก่งวงดิบมีจำนวน 164 คนทั่ว 35 รัฐ

นั่นคือ 74 กรณีมากกว่าที่อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 19 กรกฎาคม 2018 หน่วยงานกล่าวเมื่อวันพฤหัสบดี

มีคนหกสิบสามคนเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและมีรายงานการเสียชีวิตหนึ่งครั้งในแคลิฟอร์เนีย ความเจ็บป่วยในการระบาดเริ่มตั้งแต่วันที่ 20 พฤศจิกายน 2017 และ 20 ตุลาคม 2018

การระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาพบได้ในผลิตภัณฑ์ไก่งวงดิบหลายชนิดรวมถึงไก่งวงป่นไก่งวงรวมถึงอาหารสัตว์เลี้ยงไก่งวงและไก่งวงที่มีชีวิตซึ่งบ่งชี้ว่ามีการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมไก่งวง

ซัพพลายเออร์ทั่วไปรายเดียวของผลิตภัณฑ์ไก่งวงดิบหรือไก่งวงสดยังไม่ได้รับการระบุเกี่ยวกับการระบาด

การสืบสวนยังดำเนินอยู่ CDC กล่าว

หน่วยงานกล่าวว่าจะไม่แนะนำให้ผู้บริโภคหลีกเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์ไก่งวงปรุงสุกอย่างถูกต้องหรือสำหรับร้านค้าปลีกเพื่อหยุดการขายผลิตภัณฑ์ไก่งวงดิบ

CDC เตือนให้บริโภคเพื่อจัดการกับไก่งวงดิบอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารให้สะอาด (อุณหภูมิภายใน 165 องศาฟาเรนไฮต์) เพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษ

คนส่วนใหญ่ฟื้นตัวจากการติดเชื้อซัลโมเนลล่าภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่ความเจ็บป่วยบางอย่างสามารถอยู่ได้นานกว่าและรุนแรงกว่าเดิม